O ajuste da temperatura do secador de café é essencial para preservar a qualidade dos grãos durante a pós-colheita, especialmente entre junho e novembro, período de colheita em muitas regiões produtoras. O controle adequado do calor, aliado ao monitoramento da umidade e à regulagem do equipamento, ajuda a reduzir defeitos, evitar perdas no rendimento e manter o potencial de qualidade da bebida.
Fonte: AGROLINK
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